Информация о компонентах входящих в состав корма wolfsblut
Информация о компонентах входящих в состав корма Wolfsblut (Вольфсблут)
Амарант, Арония,Пажитник ,Крапива
Жерушник, Укроп,Алтей, Ячмень
Женьшень, Овёс,Шиповник, Просо
Подмаренник, Любисток,Одуванчик, Чертополох
Оливковое масло,Розмарин, Календула, Шалфей
Облепиха, Сельдерей,Спирулина, Топинамбур, Бояршник
Амарант
Основное средство питания инков и ацтеков оставляет вотношении питательных веществ известные злаковые далеко позади.Незаметные зёрна имеют вещества, которые редко встречаются.На треть больше цинка и балластных веществ, чем в пшенице, двойной объёмкальция делают амарант полезным продуктом питания.Амарант принадлежит к древнейшим питательным средствам. Ужетысячелетия оно известно индейцам Южной Америки. Испанцы запретили возделываниеи уничтожили поля.Название происходит от древнегреческого амарантус и означает– бессмертный, неувядаемый. Принадлежит не к травам, как все злаковые, а кпсевдозлаковым. Используется и как листовой овощ.Растение очень продуктивное. Вырастает от 50 см до двух метров иобразует тысячи семян. Обходится небольшим количеством воды. Многиекультивированные сорта не морозоустойчивы.Содержание протеина, железа и минералов очень высоко. Высокосодержание лизина. Ненасыщенные жирные кислоты, линолевая и кислоты омега 3 типатоже содержатся в большом количестве. Кальций так же много , как и в молоке.Как и магнезий. Не содержит глютена.
Арония
Фиолетовые, почти чёрные ягоды аронии (черноплодной рябины)принадлежат к самым полезным ягодам нашей культуры. Благодаря красным красителями флавонойдам занимает она особое положение. Красные вещества, антоцианыотносятся к группе полифенолов. Антоцианы оказывают профилактическое защитноедействие при заболеваниях сердца и системы кровообращения, суставов, глаз ипочек. Это воздействие происходит благодаря антиоксидантному потенциалу.Арония, или черноплодная рябина иногда называется древеснойчерникой и принадлежит к розовым кустарникам. Вяжущие, дубильные и пектиновыевещества типичны для этого вида, как, например, шиповник. Пектины особеннополезны для желудка и кишечника. Благодаря танинам ягоды терпко-кислые на вкуси вяжут, поэтому их трудно употреблять в сыром виде. Сок терпкий и составляет80 % содержания ягод.Родом из восточной Северной Америки арония возделывается ввосточной Европе и Скандинавии. Флавонойды и феноловая кислота характеризуютсяантиокислительным потенциалом. Способность антоцианов защищать от рака изаболеваний сердца, доказана исследованиями и используется в продуктах питания.Доказано, что арония помогает от следующих заболеваний:
- желудочные воспалении с низкой секрецией (анацидныйгастрит)
-заболевания кишечника
- желочные и печёночные болезни
- кожные болезни, аллергии
- диабет
- скарлатина, оспа
- гипертония и кардиоваскулярные заболевания
- сгустки крови
- инфекции мочевых протоков
В русской народной медицине арония считается лечебнымсредством особенно при заболеваниях кишечника, высокого давления.Особенно богата витамином Р, содержит железо и йод, витаминыА, Е, К, витамины группы В Источник:Natur und Heilen, 11/2006, автор: Petra Mehrwald
Пажитник
Семена признаны Федеральным ведомством по здоровью целебнымсредством. Поддерживает кроветворение, улучшает функции кожи и волос иукрепляет организм.
Из истории:Пажитник использовался около 3700 до Рождества Христова приимператоре Шин – Нонг в Китае как известное средство.
Крапива
Она считается способствующей течению крови, желчегонной иостанавливающей воспаления. Содержит ценные витамины, флавонойды, глюкозиды,особенно рутин, камфорные глюкозиды, минеральные соли, каротин и витамин С. Вкрапиве много хлорофилла и железа.Крапива придаёт блеск шерсти при кормлении.
Из истории:Целебная сила крапивы была известна уже с античных времён.Уже средневековые книги по травам упоминают её лечебные свойства.
Жерушник
Старинное целебное средство считается афродизиаком,способствующим аппетиту, обмену веществ и помогает при диабете. Применяетсянаружно для полоскания волос. Поставщик витамина С при созревании в зимнеевремя. Содержит дубильные вещества, витамины А. В1, В2, С и Е, минеральныевещества – железо, йод, фосфор и кальций.
Укроп
Не считается официально целебным, однако применяется внародной медицине. Семена регулируют вздутия кишечника и повышают аппетит.Лёгкое желчегонное средство и повышает количество молока у кормящих матерей.Жевание семян устраняет неприятный запах из рта. Этому способствует егоантибактериальное воздействие.
Применение в ветеринарии:
Не следует давать много кошкам из-за эфирных масел. Повышаетаппетит, способствует щенению, антибактериальное средство и при заболеванияхкишечника.
Из истории:Уже в древнем Египте служил пряностью и целебным средством.В Европе оказался благодаря монахам - бенедиктинцам.
Алтей
Многолетник высотой до 1,5 метров. Содержитбольшое количество слизи, а также крахмал, сахар сырец , пектины и минералы. Влистьях и цветках слизи меньше, чем в корнях, зато там есть эфирные масла.С античных времён используется как лечебное растение. Слизьпомогает при воспалениях внутренних органов и наружно во рту и дыхательныхпутях.Относится к семейству мальвовых.
Название. Ботаническое название алтей происходит от греческого словаальто и означает лечить. В народе называется белой мальвой. Слово мальваозначает в греческом мягкий, успокаивающий. Под этим подразумеваетсяуспокаивающие свойства растения.
Алтей натуральный. Прямостоящее, многолетнее растение с крепким стеблем.Высотой от 60 до 150 см.Ценный продукт в пчеловодстве.
Происхождение. Алтей натуральный встречается в дикорастущем виде в степяхюжной России и Казахстана к востоку от Алтая. На западе распространён от Балканчерез Италию до Иберийского полуострова. В среднюю Европу занесён человеком.Предпочитает солнечные места с богатой почвой, с достаточным количеством воды.
Алтей на кухне. Раньше из субстанции алтея изготавливали сладостьMarshmallow, которая ассоциируется с США. Само название происходит отанглийского - мальва, растущая на солёных лугах. Использовались стебли, листьяи корни. Современная промышленность использует заменители. Раньше ели и корни,которые варились, а затем жарились. Съедобны и цветки, а молодые листья можноупотреблять в салатах.
Содержащиеся вещества. В корнях содержится 10 -20% слизистых веществ (в цветках 5 –9%), которые состоят из полисахаридов. Содержит до 16 % пектинов и 37%крахмала, эфирные масла, дубильные вещества и стероиды.
Алтей в народной медицине. Воздействует успокаивающе на раздражения в бронхах ииспользуется в настоях от кашля. Рекомендуется настаивать листья в молоке.Полезные вещества находятся в корнях, которые размалывали и использовалипорошок для пастилок от кашля. Дети получали корневище для жевания припрорезывании зубов.Полезен настой из алтея. Три чайные ложки корневищазаливаются холодной водой и 8 часов настаиваются. Пить слегка в тёплом виде.Помогает при заболеваниях дыхательных путей и желудка. Наружно как полоскание икомпрессы для кожи.
Ячмень
Природа поставляет в молодой зелени листьев, богатыххлорофиллом природную силу, необходимую для роста растений. Поэтому они такбогаты витаминами, микроэлементами, энзимами.Вы часто наблюдали, как весной собаки с удовольствиемпоедают первые проросшие растения. Почему? Ответ даёт природа.Ячмень - один из важнейших и первых продуктов питаниячеловека. Зёрна очень богаты, но насколько богаче молодые растения!Хлорофилл это концентрированная солнечная энергия и служитдля построения гемоглобина.Магнезий – минерал, который необходим каждому животному.Хлорофилл в порошке из молодого ячменя уменьшает воспаления и помогает прималокровии. В нём есть почти все важнейшие из 18 витаминов.Более 20 энзимов содержит ячмень, которые являютсябиокатализаторами при обмене веществ. Редкий энзим супероксид дисмутаза,который обильно содержится в ячмене, разрушает свободные радикалы и замедляетпроцессы старения в мозге. Минералы необходимы для построения клеток и помогаютустранить повышенное окисление.Ячменные ростки содержат и аминокислоты – валин, лизин,леуцин и тд. Экстракт из ростков ячменя содержит 40 % легко усваиваемого белка.Ячмень, который будет переработан, растёт на богатых почвахАвстралии и США. Молодые поросли собираются в момент их высшей силы ивысушиваются таким образом, что сохраняются все полезные вещества.
Женьшень
Женьшень – пожалуй, самое популярное китайское лечебноерастение и применяется уже 7000 лет. Полезные вещества в корнях называютсягинзенозидами и принадлежат к группе сапонинов из которых 30 известны науке.Гинзенозид Rg 1 действует стимулирующее и повышает кровяноедавление. Гинзенозид Rg 2 имеет противоположное действие.Наряду с гинзенозидами Женьшень содержит витамины иминеральные вещества. Особенно следует упомянуть германий, который действуетантибактериально.Женьшень снабжает организм энергией, повышает концентрацию ипамять. Усиливает иммунную систему. Регулирует давление и укрепляет сердце. Придлительном приёме выводит яды из печени, усиливает клеточный обмен.Повышает функции мозговой деятельности и устойчивость кстрессовым ситуациям.
Овёс
В зёрнах овса содержится много белка и жирных веществ,лецитина, углеводов, фитостерина, провитамина А, витаминов группы В, К,ниацина, биотина, кальция, фосфора, цинка ( не одно другое растение не содержитстолько) и многие другие элементы. Алкалойд авенин действует успокаивающе.
Из истории: Возделывание овса началось в эпоху бронзы, возможно в МалойАзии. В Средние века был основой питания.
Шиповник
Шиповник это ягода, содержащая в плоде множество ядрышек.Мякоть плода, собираемая поздней осенью кисло – сладкая на вкус и богатавитаминами, в особенности витамином С, но и А, В 1, 2.Шиповник это растение семейства розовых. Ядрышки имеютволоски, которые раздражают кожу при соприкосновении. Следовательно, семена нестоит есть, а только перерабатывать. Дикая роза является ценным продуктом дляживотных и птиц.Распространена в Европе, Азии, Северной и Южной Америках.
Применение в качестве продукта питания:
- куст шиповника с цветами
Можно употреблять в пищу в сыром виде, удалив семена. Чемпозже их собрать, тем слаще они будут. Могут перезимовать на кусте иупотребляться весной в пищу.Перерабатываются в варенье или мусс. А также в вино,настойки. Большинство травяных чаёв содержат шиповник.
Применение в качестве лечебного средства:
- шиповник
Высушенные красные ягоды продаются под названием Fructus cynosbati,а сами семена (плоды) Semen cynosbati.Из ягод можно приготовить витаминный напиток. Вареньеповышает аппетит. Мусс хорошее слабительное средство. Из семян изготавливаетсямасло для ухода за кожей. Порошок применяется при артрозе. В шиповнике был найденовещество Галактолипид. Научно доказано положительное влияние шиповника впитании.
Просо
Просо содержит много минеральных веществ, среди прочих –флуор и силиций. Флуорид укрепляет зубную эмаль. Силиций важен для здоровойкожи, волос и ногтей.
Из истории: В древности просо употреблялось очень активно. В Новыевремена было вытеснено картофелем и кукурузой. В Гималаях варится из просослабоалкогольное пиво. Гости короля Гуннов Атиллы ели исключительно просо. ВАфрике употребляется и сейчас, но кукуруза завоёвывает первенство.
Подмаренник
Луговое растение, широко распространённое в лесах и налугах. Употребляется активно животными.
Описание растения: Многолетнее растение, достигающее высоты до метра.Вертикальные стебли покрыты волосками. Листва узкая, игольчатой формы,свёрнутая на концах. Маленькие жёлтые цветочки имеют нежно-медовый аромат.Крона колесообразная. Цветёт с мая по сентябрь. Встречается на лугах,пастбищах, на полусухой почве.
Использование. Содержит ферменты, которые применяются в сыроварении. Сортсыра Честер приобретает свой жёлтый цвет и особый вкус благодаря красителямрастения. В Шотландии используют цтеты для окраски в жёлтый цвет, корни – вкрасный.
Использование в качестве лечебного средства
Как желчегонное средство при заболеваниях почек и желчногопузыря.
Любисток
Любисток иногда называют травой Магги, из-за похожего вкуса,но приправа Магги не содержит любисток. Семена и корневища одинаково ароматны,применяются однако чаще в медицине для регулирования пищеварения, какафродизиак.
Происхождение и распространение
Родом из Среднего Востока. Оттуда проник в Европу. В дикомвиде встречается в тёплых регионах. В культурном виде возделывается и впрохладных регионах Европы.
Описание
Любисток – зимостойкое, выносливое растение высотой до двухметров. Всё растение ароматно. Разветвлённые стебли пурпурно –зелёные. Цветёт сиюня по август. Коричневые фрукты длиной 5-7 мм. Созревают между августом и сентябрём.
Применение
Содержит среди прочего алкилфталиды. Свежие листья любистокаприменяются в кулинарии. Вкус напоминает сельдерей, но сильнее и резче. Каклечебное средство применяются корни и семена для регулирования пищеварения.
Одуванчик
Обладает сильными кровоочищающими свойствами и помогает принарушениях печени, почек, ревматизме, заболеваниях крови, кожи, которые имеютсвоей причиной заболевания крови; диабет, ожирение, старческие проявления.Корни являются закрепляющим, желчегонным и потогонным средством.Также в китайской медицине использовался одуванчик в целомвысушенном виде.
Из истории: Первое упоминание у арабских врачей Рацеса и Авиценны, хотяони лишь переняли опыт древних греков.
Чертополох
Из семейства коробочковых. Не только целебное растение, но ипросто красивое. Высотой до 1,5 м. с тёмно-зелёными листьями с шипами на концах. Редкиекрасно – фиолетовые цветки относительно малы в отношении размера растения.Уже в Средние века возделывался в монастырях Германии.Использовался прежде всего в лечебных средствах ( заболевания печени) и каккорм скоту.В медицине используют короткие 7 мм семена.
Содержание плодов чертополоха:
- силимарин
- флавонойды
-масло (20-30%)
- белок (25 -30%)
Семена собираются в августе.Чертополох считается самым эффективным природным средствомот заболеваний печени.Растение родом из Южной Европы, России, Малой Азии иСеверной Африки. Склонно к одичанию, поэтому можно встретить его не только всадах, но и на сухих, тёплых местах.
Медицинское применение
Вещество силимарин действует как защита печени, выводящееяды и регулирует ток желчи.В народной медицине использовался как средство приотравлениях. Силимарин изменяет структуру клеточных мембран печени такимобразом, что яды не проникают в печень. Силимарин активирует образованиеядерной Полимеразы А, так, что ускоряется протеиновый синтез. Таким образомусиливается регенерация печени.Другие полезные вещества растения: горькие вещества,дубильные, красители, эфирные масла, смолы.Помогает при лечении рака простаты и кожи. Антиоксидант.Другие области применения: заболевания желчного пузыря,желудка, мигрени, укачивание. Всё чаще применяется чертополох и в питании животных, хотялечение печени имеет преимущественное значение.
Оливковое масло
Трудно найти растение с подобным культурным значением дляСредиземноморья. Уже много тысяч лет возделывается олива в этом регионе. Свежееоливковое масло выжато из плодов и необработанно. В таком виде оно содержитмножество веществ: токоферол, фенол, гидрокарбон, стерол, ароматическиевещества. Они отвечают за особый аромат и вкус масла, повышают его годность иполезные для здоровья свойства. Масло полезно благодаря большому количествуненасыщенных жирных кислот. Натуральное масло действует противовоспалительно иулучшает иммунную систему. Витамины, хлорофилл, ароматические субстанции иантиоксиданты способствуют омолаживанию организма, укреплению сердца и иммуннойсистемы.
Розмарин
Повышает аппетит, помогает при проблемах с пищеварением.Укрепляет сердце, повышает давление и способствует кровотечению.
Из истории: В античной медицине розмарину мало уделяли внимания, хотя онбыл распространён в питании. Он был посвящен Афродите. С 16 века известнанастойка розмарина с алкоголем при лечении подагры.
Календула
Лепестки цветков календулы применяются какпротивовоспалительное, антисептическое и ранозаживляющее средство. Улучшаетсяобмен веществ и пищеварение.
Из истории: Врач-астролог и ботаник Николаус Кульперер (1616 – 1654)превозносил календулу как отличное средство для укрепления сердца.
Шалфей
Шалфей устраняет вздутия желудка. Действует успокаивающее.Кроме того имеет антисептическое воздействие. Повышает аппетит и иммуннуюсистему. Понижает содержание жира в крови и сосудах, следовательно, помогаетпри артериосклерозе и при слабых формах болезни Альцгеймера. Свежие листьяпомогают от укуса насекомых, уменьшая боль.
Из истории: Медицина древних ценила шалфей очень высоко. Друиды верили,что шалфей воскрешает мёртвых.
Облепиха
Облепиха – лимон севера. Самое высокое содержание витамина С среди всех местныхфруктов и ягод, что дало ей название лимон севера. Принадлежит к семейству масличных культур.Растение пионер. Широко распространено в Центральной Азии. Растёт во всехклиматических условиях, преимущественно на бедных почвах. Идеально подходит дляпесчаных почв.
Особенности растения
Имеются мужские и женские растения. Ветки имеют колючки исеро – коричневые сучья и с августа кораллово - красные ягоды.
Сбор урожая
После трёхлетней фазы роста можно собирать облепиху один разв два года. Ветки обрезаются, замораживаются и ягоды обтрясаются в такомсостоянии.
Облепиха и её лечебные свойства
Старинное средство от отсутствия аппетита, весеннейусталости, кровотечений дёсен, заболеваний желудка, ожогов, онкологическихзаболеваний кожи, облучении. Всё чаще применяется в медицине и изготовлениилекарств.
Сельдерей
Народная медицина знает много лечебных свойств сельдерея:почки, мочевой пузырь, подагра и ревматизм, катарх лёгкого, кашель, астма,нервные заболевания, отсутствие аппетита, желудочные заболевания.
Из истории: Во времена Гомера сельдерей был символом красоты и радости, греки видели в нём символ смерти и печали, 200 лет спустя стал символом победы. В Древнем Египте его клали в качестве дара в усыпальницы.
Спирулина
Здоровье и бодрость со спирулиной
Польза или риск?
Спирулина у всех на устах. То, что одни отрицают, для другихспасение от всех болезней. Обо всех средствах можно много прочитать. Они лечатот всего: от бессонницы и от нарушений иммунитета, регулируют давление ипрочее. О спирулине почти ничего неизвестно в Германии. При этом в России,Японии, Франции многие исследователи тестируют её воздействие на здоровье.Исследуют чрезвычайный потенциал при лечении многих болезней.
Ботаника и экология
Спирулина – богатая энергией .Спиралевидная микроводоросль спирулина принадлежит кцианобактериям, которые называются ещё и голубыми водорослями. Они жили наземле 3,5 миллиарда лет назад. Тогда это была безжизненная планета. Достижениемэтих водорослей было то, что они создали хлорофилл. Спирулина богата интереснымэлементом – пихоцианином. Помимо этого в ней много витаминов и минералов,энзимов, антиоксидантов и огромное количество протеина.
Экология голубых водорослей
Предки голубых водорослей населили планету миллиарды летназад и существовали при жизненно неблагоприятных условиях. Онираспространились по всей планете. Многие цианобактерии могут фиксировать азотиз воздуха, чего не могут растения и животные. Эту способность используют вАзии для выращивания риса. Здесь не нужен искусственный азот. Поэтому голубыеводоросли первыми населяют иловые поля совместно с грибами и губчатыми. Онимогут жить и в серных источниках, солёной воде.
Значение спирулины
Спирулина живёт в насыщенной солью воде и в содовых водоёмахАфрики. Там обитают фламинго. Своими клювами они фильтруют спирулину из воды.От неё они получают свой необыкновенный цвет оперенья. Население этих областейиспользует спирулину в питании. Сейчас спирулина возделывается в водяных фермахв тропических регионах в природных озёрах. Ей необходимо много солнца и тепло исолёная вода с pH-9-11. Такая вода имеется в тёплых странах в достатке вотличие от питьевой.
Ценность для здоровья
Спирулину называют суперпитанием. Ни в каком другом продуктепитания не содержится столько протеина. Особенно те вещества, которые всовременном питании не достают, представлены в спирулине. 10 г спирулины покрываютежедневную норму многих минеральных веществ. Одновременно она содержит немногокалорий. Риск почти отсутствует, ведь уже тысячелетия онаприсутствует в питании человека. Антиоксиданты помогают при профилактикестарения. Сульфолипиды и полисахариды действуют против возбудителей рака,вируса иммунодефицита человека и герпеса. Спирулина не содержит целлюлозы, и легко переваривается.
Витамин А
Витамин А позволяет нам видеть и адаптироваться в темноте.Недостаток может привести к слепоте и смерти. Бета каротин ещё и защита кожи. В спирулине в 20 раз больше витамина А, чем в моркови.
Витамин В 12
Лишь микроорганизмы могут синтезировать витамин В 12.Поэтому вегетарианцы могут со временем испытывать недостаток витамина В 12.Лишь в ферментированных продуктах пиве, кислой капусте он присутствует. Недостаток витамина В 12 приводит к анемии, нервнымрасстройствам и выкидышам.
Минеральные вещества и элементы
Для всех, кто нуждается в большом количестве питательныхвеществ, необходима спирулина. Это спортсмены, беременные, кормящие матери ивыздоравливающие. Водоросли впитывают минералы напрямую из воды. Поэтому оттипа воды зависит их содержание. Сочетание солёной и пресной воды идеально длявысокого количества минералов. Почти все вещества представлены в спирулине.Лишь йод в меньшем количестве.
Например, железо
Спирулина содержит железо в легко усваиваемой форме и 25 –50 раз больше, чем в мясе. Недостаток железа приводит к анемии, слабости инарушениям иммунной системы. Препараты железа плохо усваиваются.
Антиоксиданты
Маленькие прозрачные водоросли состоят из хлорофилла,активных компонентов, пихоцианина и энзимов. В высокой дозировке спирулинасодержит такое количество субстанций, которое помогает при лечении многихболезней.
Каротин – не только для кроликов
С бета – каротином мы видим лучше. Но растения могут ещёбольше. С помощью фотосинтеза они производят огромное количество пигментов.Каротинойды служат антиоксидантами, предотвращают болезни старения, ревматизм,артриты. Один грамм спирулины содержит рекомендованную для профилактики ракамассу в 15мг каротина
Пихоцианин
Синее пигментное вещество пихоцианин растворимо в воде.Служит для выведения ядов из организма и поддерживает функции почек и печени. В России применялся для лечения больных лучевой болезнью.Служит стимулятором иммунной системы.
Энзимы
Это высоко действенные биокатализаторы. Они признак всегоживого. Являются протеинами. Организуют и ускоряют регуляцию химическихпроцессов. Не нагретые продукты питания содержат энзимы и полезны.
Гамма – линоленовые кислоты
Это редкая кислота омега 6 типа. Микроводоросль содержит 5-6% жиров, из них половину жирных кислот и 1 % гамма-линоленовых кислот. Онинеобходимы для человека. Служат для функционирования клеток. Межклеточногоинформационного обмена. Особенно полезны рыбные жиры.
Традиционное применение
Ацтеки Мексики
Вплоть до момента завоевания Средней Америки, местныеплемена использовали спирулину. Рыбаки, поставлявшие свежую рыбу к столуимператора Монтесумы, питались спирулиной. Чтобы иметь достаточно сил длядолгого пути. Даже ещё во времена Кортеса можно было купить на рыках местныхжителей спирулину в качестве добавки к хлебу. Её добывали сетями с небольшимиотверстиями в солёных озёрах, которые к тому времени ещё существовали. Сейчасспирулина есть только в озере Текскоко в Мексико. Остальные озёра превратилисьв пустыню.
Топинамбур
Называется знатоками земляной грушей – принадлежит кнеобыкновенным клубневым. Они содержат не только крахмал, но и в большомколичестве инулин. Топинамбур и подсолнечник являются родственниками. Названиепроисходит от индейского тупинамба. Высокое содержание минеральных веществпридаёт клубням вкус артишока.
Боярышник
В первую очередь помогает от болезней сердца. Не имеетпротивопоказаний к применению. Особенно полезен для пожилых людей. Укрепляетсердечную мускулатуру и регулирует повышенное давление с нормализациейнарушения ритма сердца.
Из истории:Считалось растение от злых сил. Сердцеукрепляющий эффект былизвестен ещё кельтам.